Regional & authentischCafé Apfel mit Sti(e)l
Tauchen Sie ein in die Welt der frischen und biologischen Erzeugnisse – direkt von der Baumschule Gustav Beyme. Genießen Sie unsere hausgemachten Säfte, Marmeladen und finnischen Haferkekse, die alle mit viel Liebe und Sorgfalt aus regionalen Zutaten hergestellt werden.
Regionale Produkte von der Baumschule Beyme
Die biologischen Erzeugnisse der Baumschule Gustav Beyme werden für die Herstellung von Säften, Marmeladen und begehrten Haferkeksen verwendet. Alle angebotenen Produkte, wie Apfelsaft, Holunderblütensirup und Löwenzahngelee, stammen direkt aus der Region. Die Früchte werden in ihrer Saison geerntet und direkt vor Ort verarbeitet.
Direktvermarktung und Ressourcenschutz
Der Schwerpunkt des Cafés liegt auf Direktvermarktung und Ressourcenschutz. Das Café bildet eine Verbindung zwischen der Baumschule und den Gästen. Die ersten selbst hergestellten Erzeugnisse dieser Saison sind Blütensirup und Gelee. Später im Jahr werden verschiedene Baum- und Beerenobstsorten, sobald sie reif sind, zu Fruchtaufstrichen verarbeitet oder zu Saft gekeltert.
Kulinarische Vielfalt
Geerntete Früchte finden auch in selbst gebackenen Kuchen Verwendung. Wo lokales Obst noch nicht verfügbar ist, werden regional und biologisch angebaute Produkte verwendet. Eine weitere Spezialität des Cafés ist das eigens kreierte Dinkelbrot sowie Honig von Bienenvölkern, die ein befreundeter Imker am Seehof hält.
Wir erwarten sie
Genießen Sie den besonderen Kuchen im Café Apfel mit Sti(e)l und lassen Sie sich von der einzigartigen Qualität und dem unvergleichlichen Geschmack verzaubern.
Von Freitag bis Sonntag
14:00 - 18:00 Uhr.
